SEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz Slovenija
POST
 
Funkcionira li intervalni post?
Autor/izvor: SEEbiz / Deutsche Welle
Datum objave: 25.12.2018. - 11:48:34
BERLIN - Jedeš normalno ali s dugim pauzama. Ovo je aktualni trend kada su dijete u pitanju - intervalni post. No funkcionira li ova dijeta uopće? Da, ali ne bolje nego druge, kažu stručnjaci.

Intervalni post, odnosno suzdržavanje od obroka tijekom određenog razdoblja je novi trend u nutricionizmu. On bi trebao pomoći u topljenju prekomjernih naslaga, na primjer na kukovima. Osim toga ova metoda intervalnog posta je uz to i zdrava, a također i efikasnija od drugih dijeta. To su uvriježena mišljenja o prednostima intervalnog posta koja je tim znanstvenika okupljenih oko Ruth Schübel iz njemačkog Centra za istraživanje raka u Heidelbergu sada relativirao.

Cilj je da se organizam redovnim suzdržavanjem od obroka privikne živjeti od svojih rezervi. Šećerni i masni metabolizam kod onih koji prakticiraju ovu metodu, ili pak ovu dijetu, bi trebao biti poboljšan, a dugoročnim prakticiranjem čak umanjiti rizike od obolijevanja od raka ili dijabetesa. Osim toga ova metoda je omiljena i zbog smanjenja tjelesne težine. Za razliku do drugih vrsta dijeta, kao na primjer bazna ili iscjeliteljska dijeta, kod intervalnog posta se radi o dugoročnoj nutricionističkoj metodi.

Kod intervalnog posta postoje različite metode. Jedna od njih je forma - 8:16. Osam sati dnevno se može jesti, ali ostalih 16 - gladovanje! Druga forma je 5:2. Naime, pet dana u tjednu se hranite normalno, a onda dva dana drastično smanjujete unos kalorija na oko 500 po danu. Takozvani dinner-cancelling propisuje da se dva do tri dana treba suzdržavati od večere. Tako se radi pauza 14 sati, do doručka kojeg se u tom slučaju ne morate odreći!

Tim znanstvenika okupljen oko Ruth Schüibel je u tri grupe podijelio 150 pretilih osoba. Jedna grupa se hranila po principu 5:2, druga grupa je smanjila kalorije na konvencionalan način, a kontrolna grupa se hranila kao i obično.

"Cilj studije je bio da se različiti načini prehrane, kao na primjer intervalni post po principu 5:2, usporede s konvencionalnom dijetom. I onda da se vidi kakve se promjene događaju u metabolizmu i tjelesnoj težini", objašnjava Schübel.

Ali, je li intervalni post zaista najefektivniji od onog što danas nudi moderno tržište dijeta? Studija je došla do jasnog rezultata. Da, efektivna je kada je u pitanju gubitak tjelesne težine. Ali, intervalni post nije ništa bolji od drugih dijeta.

"Studija je pokazala da su intervalni post i konvencionalna dijeta slični kada je riječ o metabolizmu i mršavljenju, ali da se niti jedna metoda nije pokazala superiornijom u odnosu na drugu", rezimria Schübel.

Pokazalo se da intervalni post pozitivno djeluje na tijelo. Jer, tijelo počinje trošiti kratkoročne energetske rezerve, crpi šećerne rezerve i počinje sustavno razgrađivati masne naslage.

"Mogli bismo zaključiti da intervalni post pozitivno djeluje na metabolizam, kao i na masni metabolizam", kaže Schiübel. "Ali, ove efekte vidimo i kod konvencionalnih dijeta."

Pojedine znanstvene studije su u prošlosti pokazale da se povremenim postom dugoročno umanjuje rizik od obolijevanja od dijabetesa i raka. O tome Rut Schübel nije mogla ništa reći. Ali: "

Svi naši sudionici su bili zdravi, ali smo uočili da se intervalni post pozitivno odrazio na metaboličke profile koji predstavljaju rizike za dobivanje raka ili dijabetesa."