DiWagner
SEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz Slovenija
IN MEMORIAM
 
Preminuo čuveni kuhar Paul Bocuse
Autor/izvor: SEEbiz
Datum objave: 20.01.2018. - 15:33:33
PARIZ - Čuveni šef kuhinje Paul Bocuse, koji je desetljećima važio za "papu" francuske gastronomije, umro je u 92. godini, objavio je ministar unutarnjih poslova i bivši gradonačelnik Lyona, Gerard Collomb.

Kako je naveo ministar na Twitteru, Bocuse je umro u svojoj gostionici nedaleko od Lyona.

Njegov restoran L'Auberge du Pont de Collonges okitio se s tri Michelinove zvjezdice još 1965. godine. Proglašen je "chefom stoljeća" po izboru Gault-Millau-a još 1989. godine, te se ponovno ovjenčao istim priznanjem po izboru Culinary Institute of America 2011. godine.

Paul Bocuse je godinama bolovao od Parkinsonove bolesti.

Po Bocuseu nazvano je i prestižno natjecanje za kuhare u svijetu Bocuse d'Or. Natjecanje se održava od 1987. i neslužbeno se smatra svjetskim prvenstvom u kulinarstvu.