SEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz Slovenija
VINO
 
Tajna narančastih vina
Autor/izvor: Monika Kubelj
Datum objave: 12.04.2018. - 22:47:00
Zadnja izmjena: 12.04.2018. - 22:56:14
LJUBLJANA - Narančasto vino (ili prirodno vino) na večeri u jednom luksuznom restoranu više nije poseban specijalitet. 

Ipak, ni konobari ne znaju o kakvom vinu je riječ. Ako mi nešto stvarno smeta, to je da u dobroj gostionici, koja je poznata po dobroj hrani, pitaju tražim li crno ili bijelo vino. 

Kao da je vino samo crveno ili bijelo. Ili kao da smo kao ljudi podijeljeni samo na one koji piju samo crno i one koji samo bijelo vino. Gurmanski restorani, koji žele zahtjevne goste, znaju da je sommelier visoko cijenjena osoba, pa i njegovo poznavanje pića. 

Zašto bi dobra hrana izgubila na vrijednosti zbog lošeg ili loše odabranog vina?

Onda, što je narančasto vino i zašto pripada luksuznim okusima?

Jednom riječju: vino s karakterom. Tajna ekoloških vinograda je u njihovoj jednostavnosti i tijesnoj vezi s prirodom. Jedan od onih koji su spomenuta vina doveli i približili slovenskim pilcima jest i Primož Štajer, gurman i veliki ljubitelj takve plemenitosti koja izaziva veliki interes i među poznavateljima biološki i ekološki pripremljene hrane. Jer, vino spada u hranu.

Kako se pije i kako ga vinari pripremaju, naći ćete na portalu www.luksuz.net.

Foto: blackheartsandsparrows.com.au

 Medvescak